Die meisten von uns geniessen das Mittagessen in Gesellschaft der Kolleginnen und Kollegen bei uns in der Caféteria. Manche bringen selbstgemachtes Essen mit, andere kaufen ihre warmen Gerichte oder Sandwiches in den Geschäften im nahen Umfeld des Büros.
Wie wir uns ernähren beeinflusst mit rund 25 % am Gesamtbudget massgebend die CO2-Bilanz unserer Firma. Wenn wir als Firma den CO2-Ausstoss bei der Ernährung reduzieren wollen, ist jede und jeder eingeladen, die persönlichen Gewohnheiten zu reflektieren. Dafür sensibilisieren wir unsere Mitarbeitenden. Ganz nach dem Motto von Kofi Anan : « Die Herausforderung ist es, die einstweilen noch abstrakt erscheinende Idee einer nachhaltigen Entwicklung zur Realität für alle zu machen.».
Die Herausforderung ist es, die einstweilen noch abstrakt erscheinende Idee einer nachhaltigen Entwicklung zur Realität für alle zu machen.
Kofi Anan
Wir informieren und sensibilisieren, aber wir stellen weder Regeln auf noch verurteilen wir. Dank dem Engagement unserer Kolleg*innen konnten wir den Anteil unserer vegetarischen Mahlzeiten zwischen 2016 und 2020 um 15 % erhöhen. Mit der Reduktion des Fleischkonsums konnten wir dadurch den CO2-Ausstoss im Handlungsschwerpunkt Ernährung in derselben Periode um 50 % senken.
Unser Engagement
- Auf freiwilliger Basis essen wir seit 2018 am Montag bewusst vegetarisch.
- Wir tauschen fleischlose Rezepte aus.
- Mit internen Newslettern sowie Mitarbeiterinformations-Sitzungen klären wir unsere Mitarbeitenden darüber auf, wo wir bezüglich Nachhaltigkeit stehen.
- Bei unseren internen Anlässen (Ausflüge, Jahresessen) haben wir den Fleischanteil massiv reduziert oder auch schon rein vegetarisches Essen angeboten.
- Wir motivieren und ermutigen uns gegenseitig.
Unsere Vision : zwischen 2020 und 2030 wollen wir unseren CO2-Aussstoss im Zusammenhang mit der Ernährung um 20 % reduzieren (entspricht 260 kg CO2-Äquivalente pro Kopf).
Ein grosses Merci an unsere Mitarbeiter*innen für ihr persönliches Engagement. Das entsprechende Bewusstsein und viele kleine Taten führen zu einem grossen Einfluss.
Gemeinsam für zukünftige Generationen und eine nachhaltige Entwicklung!
Quelle Titelbild: Irina, Unsplash
Ich freue mich zu sehen, dass wir jedes Jahr den Grossteil unserer Etappenziele erreichen. So erreichen wir auch unsere Vision 2030.
